Petit’ô Rosé « Gamay-Merlot »

Après une macération de 12 heures, le rosé est vinifié à basse température (16°).
Acidité : 4 Sucre :
3.5gr/L

Nez : Très beau tableau olfactif où chacun pourra reconnaitre des touches de mûres, de fruits des bois, de pâtes de fruits à la fraise mais aussi de pâtisserie.

Bouche : Le contact est délicieusement équilibré, structuré et tonique, soyeux et dense, se terminant par

une belle longueur.

Il est très désaltérant et s’épanouit parfaitement avec les crudités, grillades, andouillette à l’échalote ou en apéritif avec un soupçon de sirop de pamplemousse.