Petit’ô Blanc « Chardonnay »

15,00  HT / bouteille

Il s’accorde parfaitement avec les fruits de mer et poissons, voir même un Canard à l’orange.

bouteilles - Vendu par carton de 6
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Appellation :

Cépage : 100 % Chardonnay

Couleur : jaune aux reflets verts

Contenance : 75 cl

Vol. : 12°

Critères techniques

Vinification en cuve à basse température (15°) et batonnages (remise des lies en suspension pour apporter de la rondeur et du corps au vin) en début d’hiver.

Sol : sablo limoneux

Vigne : 20 ans

Dégustation

Nez : Explosion d’arômes où le fruit de la passion et la péche dominent. Plus discrètement, le pamplemousse rose, le zeste de citron et la cannelle viennent parfaire cet ensemble.

Bouche : Bouche stimulante, excitante, fraîche, équilibrée par de la gourmandise, et une finale ponctuée de rondeur.

Il s’accorde parfaitement avec les fruits de mer et poissons, voir même un Canard à l’orange.

Température de service : 8 à 10 °

Caracteristiques gastronomiques