Gros Plant sur Lie « L’invincible »
9,50 € / bouteille
Appellation :
Cépage : 100 % Folle blanche
Couleur : 28
Contenance : 75 cl
Vol. : 11°
Critères techniques
Vinification traditionnel avec maîtrise des températures, élevage sur Lie pendant 6 mois.
Degré : 11 Acidité : 5.1
Sucre : 2 gr/L
Sol : plateaux limoneux sableux
Vigne : 35 ans
Dégustation
Issu du cépage Folle blanche, le Gros Plant est un vin sec aux arômes de fleurs blanches, agrumes (pamplemousse, citron) et sa note minérale se marie parfaitement avec les fruits de mer.
Caracteristiques gastronomiques
Son côté citronné et iodé en fait le meilleur compagnon des huîtres.
Température de service : 8 à 10 °
