Bag in Box Petit’ô Rosé
Disponible en 5 ou 10 litres
Vin qui accompagnera parfaitement les crudités, grillades, andouillettes à l’échalote ou en apéritif avec un soupçon de sirop de pamplemousse
Appellation : Vin de pays du Val de Loire
Cépage : 50% Gamay, 50% Merlot
Couleur : rose saumon
Contenance : 5 ou 10 Litres
Vol. : 12% Vol
Critères techniques
Après une macération de 12 heures, le rosé est vinifié à basse température (16°).
Acidité : 4
Sucre : 3.5gr/L
Sol : Sablo-limoneux
Âge de la vigne : 10 à 30 ans
Dégustation
Nez : très beau tableau olfactif ou chacun pourra reconnaitre des touches de mûres, de fruits des bois, de pâtes de fruits à la fraise mais aussi de pâtisserie.
Bouche : Le contact est délicieusement équilibré, structuré et tonique, soyeux et dense, se terminant par une belle longueur.
Température de service : 8 à 10°
Caracteristiques gastronomiques
Il est très désaltérant et s’épanouit parfaitement avec les crudités, grillades, andouillettes à l’échalote ou en apéritif avec un soupçon de sirop de pamplemousse.
