Bag in Box Petit’ô Gris

Critères techniques

Vinification en cuve à basse température (16°) et batonnages (remise des lies en suspension pour apporter de la rondeur et du corps au vin) en début d’hiver.

Acidité : 5.2gr

Sucre : 27gr/L

Âge de la vigne : 6 ans

Dégustation

Nez : notes fraiches de mangue, avec une explosion d’arôme d’ananas et pêche.

Bouche : douce en attaque et équilibrée par une jolie tension à suivre.

Température de service : 8 à 10°

Caracteristiques gastronomiques

De part son caractère demi sec, il s’accordera parfaitement avec vos apéritifs et vos desserts